Обзор фритюрницы Cosori Smart на 5,8 квартов

Я тестировал фритюрницу Cosori Smart на 5,8 литра около месяца, в течение которого я использовал ее для приготовления сердечка артишока, свеклы, кукурузы в початках, стручковой фасоли, картофеля, сладкого картофеля и цуккини, всего получилось вкусно. Мне нравится, как он обжаривает овощи и источники веганского белка, такие как нут, темпе и тофу, с минимальным содержанием масла. Он даже разогревает пиццу, как сон, поджаривая дно, одновременно плавя сыр сверху. Умная модель стоит 119,99 долларов и имеет надбавку на 30 долларов по сравнению с Оригинальная версия, а за разницу в цене вы получаете светодиодный сенсорный экран с 11 предустановками для приготовления в одно касание, а также возможность подключения к приложению, которое позволяет вам управлять приготовлением и просматривать рецепты со своего телефона. Умная модель также поддерживает Amazon Alexa и Google Assistant, поэтому вы можете автоматизировать процесс приготовления с помощью голоса. Его громоздкий размер делает его менее идеальным для небольших кухонь, но если у вас есть место, его легко порекомендовать.

Просто настроить

Для кухонного прибора, устанавливаемого на столешницу, фритюрница Cosori Smart на 5,8 квартов довольно громоздка, ее размеры составляют 14,3 на 11,8 на 12,6 дюйма (ДШВ). Учитывая количество места, которое он занимает, вы, вероятно, не захотите оставлять его все время, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места, чтобы убрать его, когда он не используется. Хорошая новость в том, что он весит всего 11,7 фунтов, поэтому его легко перемещать. Убедитесь, что вы случайно не получили Фритюрница Max XL модель, в которой нет Wi-Fi, но, как ни странно, та же цена, что и у смарт-версии.

Благодаря диапазону температур приготовления от 170 до 400 градусов по Фаренгейту, машина достаточно универсальна, чтобы вы могли использовать ее для приготовления всего, от стейков и морепродуктов до хлеба и пирожных (хотя вам нужно будет купить шесть частей Cosori за 31,99 доллара). комплект принадлежностей делать такие вещи, как торт и кексы). Вы можете настроить его на работу до 60 минут за раз.

Он имеет дизайн черного ящика с сенсорным экраном вверху, корзиной для приготовления пищи внизу, отверстием для впуска воздуха наверху и отверстием для выпуска воздуха на задней панели. Его утилитарный дизайн, безусловно, отдает предпочтение функциональности, а не форме – еще одна причина, по которой я прячу его, когда он не используется.

Корзина на 5,8 литра довольно большая, так что это размер, который вам подойдет, если у вас есть семья. Он легко поместит банку нута объемом 15,5 унций в один слой, оставив место. Косори говорит, что корзина достаточно велика, чтобы вместить целую пятифунтовую курицу.

Корзина имеет внутреннюю и внешнюю стороны, обе из которых сделаны из алюминия с антипригарным покрытием и не содержат BPA и PFOA. Внутренний слой, куда вы кладете пищу, имеет вентиляционные отверстия, которые позволяют воздуху циркулировать, поэтому все готовится равномерно, а внешний слой предназначен для сбора масел и других жиров. Кнопка разблокировки на верхней части ручки корзины позволяет разделить два слоя, а скользящая защита кнопки гарантирует, что вы не сделаете это случайно. Благодаря антипригарному покрытию корзины легко чистить вручную, а также их можно мыть в посудомоечной машине.

На сенсорном экране есть предустановки для бекона, хлеба, курицы, десертов, картофеля фри, замороженных продуктов, корнеплодов, морепродуктов, креветок, стейков и овощей. Несколько предустановок (включая картофель-фри, замороженные продукты, корнеплоды, креветки и овощи) имеют автоматическое напоминание о встряхивании, которое предупредит вас пятью звуковыми сигналами, когда придет время встряхнуть еду в корзине для равномерного приготовления и хрустящей корочки.

Дополнительные кнопки на дисплее позволяют предварительно разогреть фритюрницу, включать и выключать ее, регулировать время и температуру приготовления, начинать или приостанавливать приготовление, а также поддерживать температуру продуктов. Когда вы нажимаете кнопку, она становится синей, показывая, что она активна.

Фритюрницу Cosori Smart Air Fryer легко установить и использовать. Просто снимите всю упаковку, вставьте вилку в розетку, вымойте и высушите корзины перед использованием, и все готово.

Краткое руководство проведет вас через процесс подключения фритюрницы к сопутствующему приложению VeSync и вашему голосовому помощнику по выбору. Чтобы загрузить приложение VeSync (доступно для Android и iOS), используйте свой телефон для сканирования QR-кода в кратком руководстве или найдите VeSync в Apple App Store или Google Play. Оттуда просто следуйте инструкциям на экране, чтобы создать учетную запись, добавить свое устройство в приложение и подключить его к сети Wi-Fi, а затем загрузить любые обновления прошивки. Во время тестирования машина всегда подключалась к приложению, как только я подключался.

В процессе настройки приложение спросит, хотите ли вы подключить свое устройство к Amazon Alexa или Google Assistant. Во время тестирования мне удалось подключить его к Alexa всего несколькими нажатиями. При желании вы можете перейти в «Настройки устройства»> «Имя» в приложении VeSync и изменить имя фритюрницы по умолчанию («Умная фритюрница») на более простое для запоминания, например «Моя фритюрница», чтобы упростить задачу. голосовое управление, как и я.

Использование интеллектуальной воздушной фритюрницы Cosori

Вы можете управлять фритюрницей Cosori Smart Air Fryer тремя разными способами: с помощью кнопок на дисплее, с помощью приложения VeSync или с помощью голосовых команд Amazon Alexa или Google Assistant.

Внизу приложения находится большая оранжевая кнопка «Начать готовить». Коснитесь его, чтобы установить температуру и время вручную или с помощью предустановленных параметров вверху и переключите параметр предварительного нагрева. Когда вы будете готовы, нажмите Готовить сейчас, и выбранные вами настройки появятся на экране фритюрницы. Единственное раздражение заключается в том, что при управлении машиной через приложение вам нужно вручную нажать кнопку Пуск на фритюрнице, чтобы она запустилась. Как ни странно, вам не нужно этого делать при управлении с помощью голосовых команд.

При подключении к Alexa или Google Assistant вы можете управлять машиной с помощью голоса, используя такие команды и запросы, как «Жарить на воздухе в течение 15 минут при 400 градусах», «Добавить 30 минут на фритюрницу», «Приостановить фритюрницу», «Какая температура установлена ​​на моей фритюрнице» и «Когда будет готово еда в моей фритюрнице». При тестировании голосовые команды отлично работали с Alexa.

В большинстве случаев я считаю, что легче всего управлять фритюрницей с помощью сенсорного экрана, а не с помощью приложения или голосовых команд. Умные функции хороши, но я не всегда вижу для них убедительное применение, когда я уже на кухне. Тем не менее, сенсорный экран и кнопки предустановок на смарт-модели чрезвычайно полезны и сами по себе оправдывают премию в 30 долларов по сравнению с исходной моделью, которая управляется циферблатом.

Имейте в виду, что я использовал фритюрницу только для приготовления овощей и белков растительного происхождения, которые быстро готовятся. Если вы используете его для приготовления продуктов, на которые уходит больше времени, например, для полной курицы, функции удаленного мониторинга и управления могут оказаться более полезными.

Салат из капусты с жареным на воздухе тофу

Cosori рекомендует размещать Smart Air Fryer на расстоянии не менее пяти дюймов от стен и шкафов, чтобы они не повредились паром, который она испускает. В целях безопасности машина автоматически отключится через три минуты бездействия или если она начнет перегреваться.

Перед первым использованием Cosori рекомендует провести пробный запуск, чтобы узнать, как пользоваться фритюрницей, убедиться, что она работает правильно, и счистить любые остатки. Для пробного запуска компания рекомендует нажать кнопку предварительного нагрева (по умолчанию – 400 градусов в течение 5 минут), затем удалить корзины и дать им остыть, вернуть их в машину, нажать кнопку стейка (по умолчанию 400 градусов). в течение шести минут) и дайте ему поработать, пока он не будет готов.

Вместо этого я пошел с партией картофельных дольков. Я, вероятно, не должен был пропускать тестовый запуск, потому что машина немного дымилась, когда я ее впервые использовал, что немного беспокоило. К счастью, в руководстве пользователя говорится, что при первом использовании фритюрницы выделяет белый дым. Это также может произойти, если вы готовите жирную пищу или если корзины не были должным образом очищены, что также возможно при приготовлении в духовке.

Я последовал рецепту, который нашел на Pinterest, по которому я жарил картофельные дольки на воздухе при температуре 400 градусов в течение 16 минут, встряхивая их на полпути. Я не мог поверить, как быстро они готовятся и насколько хрустящими они получаются с добавлением одной чайной ложки масла на фунт картофеля.

Картофель жареный на воздухе

Рецепты фритюрниц можно найти на Pinterest, но если вам нужно больше вдохновения, к аппарату прилагается книга из 100 рецептов. Книга рецептов включает варианты завтрака (например, булочки с клубничным кремом, французские тосты и пиццу для завтрака), первых блюд (сэндвич со стейком, итальянские фрикадельки и куриный пармезан), закусок (натертые в сухом виде куриные крылышки, жареные соленые огурцы и свинина терияки. шашлык), гарниры (домашний картофель фри, картофель фри из авокадо и чесночный хлеб) и десерты (булочки с корицей, лимонный пирог и кексы с шоколадной крошкой). Эти рецепты также доступны в приложении.

Для тщательного приготовления и оптимального подрумянивания Cosori рекомендует всегда предварительно разогревать машину, прежде чем помещать в нее продукты. В зависимости от температуры приготовления, предварительный разогрев занимает от двух до пяти минут.

Жареный на воздухе тофу

Мне нравится использовать фритюрницу для замороженных продуктов, потому что она разогревается намного быстрее, чем моя настоящая духовка, и в некоторых случаях дает превосходные результаты. я сделал Филе гардейна без рыбы в духовке раньше, и они выходят нормально, но жарка на воздухе меняет правила игры. Постер Reddit сказал обжарить их на воздухе при 400 градусах в течение 15 минут, перевернув их один раз, как я и сделал, и они вышли намного более хрустящими, чем в духовке.

Тем временем я купил замороженную веганскую пиццу без глютена в соседней пекарне, где в инструкции говорилось, что ее следует готовить при 400 градусах в течение 10–15 минут. Я установил фритюрницу на 400 градусов и дал ей разогреться в течение трех минут, затем положил пиццу внутрь. Всего через семь минут во фритюрнице (проверяя один раз на полпути) она была приготовлена ​​до совершенства. Учитывая время предварительного разогрева, на приготовление с помощью фритюрницы ушло всего 10 минут – моя полноразмерная духовка даже не разогревается до 400 градусов за 10 минут.

Следует отметить, что примерно через месяц регулярного использования один из винтов, соединяющих ручку с корзиной, выскочил и вошел в мою еду. К счастью, я заметил это до того, как случайно съел его или порезал зуб, и смог легко вкрутить его обратно. Чтобы этого не произошло, я рекомендую время от времени затягивать винты, если вы начинаете чувствовать, что они откручиваются.

Быстрое и легкое приготовление

Фритюрница Cosori Smart Air Fryer проста в использовании, нагревается намного быстрее, чем духовка, измельчает свежие и замороженные продукты с небольшим добавлением масла или без него, а также ее легко чистить. Он работает с приложением-компаньоном и голосовыми командами Amazon Alexa и Google Assistant, хотя мы обнаружили, что эти умные функции являются скорее дополнительным бонусом, чем необходимостью. Хотя приложение и функции голосового управления недостаточно полезны, чтобы оправдать наценку в 30 долларов по сравнению с исходной моделью, стоит доплатить за сенсорный экран и предустановки еды, которые избавляют от догадок при жарке обычных продуктов, таких как картофель фри и замороженные продукты. А при цене $ 119,99 это намного доступнее, чем умные духовые шкафы, такие как Brava, что делает их долгожданным дополнением к вашей кухне.